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                          七公酸菜魚

                          風味酸菜小魚

                          酸辣爽口,調補中氣,激發食欲,欲罷不能

                            酸菜小魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶的經典菜品,以其獨有的調味和新鮮健康的食材而著稱。始于上世紀90年代流行至今,20余載經久不衰,乃江湖菜的開路先鋒之一。
                          據傳,當年漁夫將捕獲的大魚賣錢后,再將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜,酸菜和小鮮魚一鍋煮熟,湯鮮肉美,大受歡迎,于是一些店家便如法炮制做成一道佳肴,供應南往北來的食客。
                          七公江湖酸菜小魚時鮮小魚為主料,配以優質的泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;魚肉含豐富優質蛋白,能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養;酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收,大大激發人的食欲……好吃又不貴,營養又健康,酸辣又爽口,每每想起,總是讓人欲罷不能呢!

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